✍چه زیبا میگوید نلسون ماندلا.....

ﻭﺍﺑﺴﺘﮕﯽ ﯾﺎ ﺩﻟﺒﺴﺘﮕﯽ؟

"ﻭﺍﺑﺴﺘﮕﯽ" ﯾﻌﻨﯽ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻤﺖ؛
ﭼﻮﻥ ﻣﻔﯿﺪﯼ
"ﺩﻟﺒﺴﺘﮕﯽ" ﯾﻌﻨﯽ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻤﺖ؛
ﺣﺘﯽ ﺍﮔﺮ ﻣﻔﯿﺪ ﻧﺒﺎﺷﯽ

ﻣﻦ ﺑﻪ ﺧﻮﺩﮐﺎﺭ ﮔﺮﺍﻥﻗﯿﻤﺖ ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺰﻡ
ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﺴﺎﺕ ﻣﻬﻢ، ﻭﺍﺑﺴﺘﻪﺍﻡ، ﺍﻣﺎ ﺑﻪ
ﺟﻌﺒﻪﯼ ﺁﺑﺮﻧﮓ ﺑﯽﺧﺎﺻﯿﺘﯽ ﮐﻪ ﯾﺎﺩﮔﺎﺭ
ﺩﻭﺭﺍﻥ ﮐﻮﺩﮐﯿﻢ ﺍﺳﺖ ﺩﻟﺒﺴﺘﻪ ... !
ﻣﻦ ﺑﻪ ﻣﯿﺰی ﮐﻪ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﭘﺸﺖ ﺁﻥ
ﻣﯽﻧﺸﯿﻨﻢ ﻭﺍﺑﺴﺘﻪﺍﻡ، ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺁﻥ ﮔﻠﺪﺍﻥ
ﮐﻮﭼﮏ ﮐﺎﮐﺘﻮﺳﯽ ﮐﻪ ﮐﻨﺎﺭ ﭘﻨﺠﺮﻩ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪﺍﻡ،
ﺩﻟﺒﺴﺘﻪ ...!
ﻭﺍﺑﺴﺘﮕﯽﻫﺎ ﺭﺍ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﻭ ﻓﺮﻫﻨﮓ ﻭ
ﻭﺍﻟﺪﯾﻦ ﻣﯽﺁﻣﻮﺯﻧﺪ ﻭ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ،
ﺍﻣﺎ ﺩﻟﺒﺴﺘﮕﯽﻫﺎ ﺍﻧﻌﮑﺎﺱ "ﺧﻮﺩ ﻭﺍقعی من" ﻫﺴﺘﻨﺪ...

به کسی که دوستش داری ""دلبسته""
باش نه وابسته !

کیک کرمدار 🍰☕️




📌 ۲۶ نوامبر #روز_کیک است. روایت است که ریشه کلمه کیک به زبان وایکینگ‌های نروژی و زبان‌های ژرمنی می‌رسد اما واژه انگلیسی کیک از سال ۱۳۰۰ میلادی به کار برده شده است. این روز، روز پخت و خوردن کیک است.

😍😍

#کیک_کرمدار رسپی رویا


کیک کرم دار یک مدل کیک نیمه تر هست که روی کیک قبل از پخت با کرم پوشونده میشه،این کیک به خاطر داشتن کرم خیلی لطیف و خوشمزه اس و بافت پوک و اسفنجی داره🤌🏻😍

✅مواد کیک👇🏻

آرد : ۱۷۰ گرم

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۱۲۰ گرم

شیر: نصف لیوان

روغن مایع: نصف لیوان

بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

زست لیمو: نصف قاشق چایخوری

✅مواد کرم👇🏻

شیر یک لیوان
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد ۱قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲,قاشق غذاخوری
شکر پنج قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
برای تزیین
خلال پسته
پرک بادام

طرز تهیه کرم 👇

شیر،شکر و تخم مرغ رو داخل قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.بعد آرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و هم بزنید.قالبمه رو روی حرارت ملایم بزارید مرتب هم بزنید تا غلظتی شبیه ماست پیدا کنه.بعد حرارت رو خاموش کنید و کره رو اضافه کنید.روی کرم رو با کیسه فریزر بپوشونید تا خشک و سفت نشه.

طرز تهیه کیک👇

👈🏻تخم مرغ ها و شکر رو با همزن خوب هم می زنیم تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه.بعد زست لیمو‌ رو اضافه کنید.حالا شیر و روغن رو اضافه کنید و یه مقدار هم بزنید در حدی که فقط مخلوط بشن. بعد آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه.
ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید با چرب کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید و کرم رو با قیف یا با قاشق روی قالب بریزید و با پرک بادام رو روی کیک قرار بدید
قالب رو داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم ‌کردید، به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه. بعد از اینکه کیک پخت اجازه بدید تا کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا کنید.
نوش جان


اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون🙏